Lá vem o inverno trazendo dias cinzas (aaargh). Dias cinzas geralmente são chuvosos e dias chuvosos lembram bolinho de chuva. Bom, pelo menos pra mim...
Outro dia, do nada, o Fabiano me perguntou se eu sabia fazer. Eu sei que sei, mas na verdade não lembrava. Sai a campo e achei a velha receitinha. Ah, claro que esperei chover né! Que graça tem bolinho de chuva e chá quente num dia ensolarado???
Lembrei de quando era criança que em dias chuvosos, ficava pentelhando a minha mãe dentro de casa o dia inteirinho e ela fazia bolinho de chuva e chá pra podermos ficar quietos na frente da tv, assistindo Sessão da Tarde. Gostoso...
Quer a receitinha? Pega aí!!!
Bolinhos de chuva
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher(sopa) de fermento
1 colher (café) de sal
2 xícaras e ½ (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite
açúcar e canela para polvilhar
óleo para fritar
2 ovos
Bater o açúcar com a manteiga ou a margarina até a mistura ficar fofa. Juntar os ovos, um a um, batendo sempre até obter uma massa homogênea. Peneirar a farinha, o fermento e o sal e acrescentar à mistura anterior (parte chata!) alternando com o leite e misturando bem. Pingar colheradas (chá) no óleo quente, fritar (absorve uma gordura...)até que os bolinhos dourem. Retirar, deixar escorrer sobre papel absorvente. Colocar numa travessa e polvilhar com uma mistura de açúcar e canela.
Essa receitinha é básica, mas depois de pronto dá um bacião!
Together Forever.
Um comentário:
Hummmm... deu até água na boca... Num dia chuvoso como hj então?! Bom demais =D Vou copiar a receitinha... rsrs... Quando eu for na casa de vocês (casados oficialmente) pode fazer bolinho de chuva que eu aceito... hahahah
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